Ya veremos cómo es la cosa cuando vayamos personalmente, pero en principio, lo que nos cuentan parece interesante. Entre las creaciones exclusivas de The Burger Company se destacan la hamburguesa sin pan, que se sirve envuelta en hojas de lechuga crujiente; otra de salmón y brie, y otra hecha sólo de garbanzos. Los aditamentos son panceta, cebolla caramelizada, queso azul, muzzarella rebozada, pollo, etc. Todo muy gourmet.La decoración remonta al visitante a la película Grease por su onda años 50. Se puede optar por comer en la barra, en mesas individuales o redondas, en una mesa comunitaria o en espacios al aire libre, con galería y terraza. Al hacer un pedido se recibe un pager (o beeper), el cual vibra para avisar cuando el pedido está listo para ser retirado.
El nombre del restaurant está claramente pensado con intenciones de expansión, y el propio Caruso lo confirma: “tenemos el claro objetivo de expandirnos y tomar el formato de impecables franquicias, porque nuestras hamburguesas están generadas con estándares internacionales: todo se desarrolla en nuestra propia planta productiva”, explica quien se describe como impulsor del cambio de conciencia en la percepción del mercado hamburgueseril.
La dirección es Honduras 4733 (Palermo, CABA)
Su página web: www.theburgerco.com.ar
Y su Facebook: theburgercobsas
Está abierto todos los días 12 a 24 y el gasto promedio se estima en $130
Ya veremos cómo nuestros expertos en hamburguesas lo comparan contra las cadenas tradicionales, como Mc Donalds, Burger King o Mostaza.
