Dream Catcher: pizzas geniales por pocos $

Está difícil salir a comer afuera; está todo muy caro, la verdad. Pero a pesar de todo, nos resistimos a dejar de hacerlo. Buscamos alternativas para no tener que cocinar, ni poner la mesa, ni servir la comida, ni lavar platos, y que eso no se consuma nuestro presupuesto mensual. No es fácil encontrar opciones que cumplan todas esas condiciones, pero por suerte, las hay.

Gaseosa, pizza y fainá.

Una de esas opciones es Dream Catcher (por lo menos la sucursal de Maschwitz; la de Caballito y la de Córdoba no las conocemos). Allí se pueden comer pizzas gourmet a la parrilla, fainá, empanadas, lomitos, picadas, y algún que otro plato un poco más elaborado, a precios muy económicos. No tanto quizás como los de Pizza Ugi's (por decir algo), pero no hay ni punto de comparación en cuanto a la calidad y al nivel del lugar.

Las pizzas de Dream Catcher están elaboradas y diseñadas con esmero. Hay gustos originales y bien logrados, como por ejemplo la provo-bacon a caballo: mozzarella, provoleta, panceta y huevos jugosos. Pero esa no la probamos por miedo al colesterol. Las que sí probamos fueron la de cheddar con nachos (mozzarella, cheddar y nachos clavados) y la de pollo y barbacoa (mozzarella, pollo en hebras y salsa barbacoa). Y hay muchísimas más. En este link se puede bajar la carta en PDF (sin los precios), para tener una idea de cuáles son las opciones. Como valor agregado, ofrecen la posibilidad de armar la pizza con los ingredientes que uno quiera y bautizarla con un nombre. Si va bien, un tiempo después aparecerá en la carta del restaurante.

Dream Catcher en Mercado de Maschwitz.

Un detalle no menor, especialmente en lo que a economía se refiere: a modo de bebida, es factible pedir una gaseosa grande (de litro y 1/4), con lo cual se ahorra mucho, ya que no se obliga a los comensales a pedir cada uno una bebida.

A la hora del postre, la originalidad no se termina: hay pizzas dulces, con una masa aromatizada con canela, cacao y vainilla, y "toppings" en donde se mezclan diversas clases de frutas, nutella, charlotte, caramelo, frutos secos, en sabias combinaciones.

A todo esto se suma un ambiente agradable, mozas buenas y buenas mozas, linda decoración, música, TV de pantalla gigante... ¿qué más?

En conclusión: gracias, Dream Catcher, por darnos la posibilidad de salir a comer afuera dignamente a quienes debemos vigilar al extremo a cada moneda que sale de nuestro bolsillo.

1/2 nachos con cheddar, 1/2 pollo barbacoa.

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Pizzería Niko, en Escobar

Un verdadero clásico en Escobar. Y no lo digo por decir. La última vez que había ido a comer a esta pizzería fue cuando Gra y yo todavía estábamos de novios; o sea, hace más de 16 años. El lugar nada ha cambiado desde aquél entonces. Siguen sirviendo su pizza por metro que los ha hecho famosos, y los fines de semana su capacidad se sigue colmando como siempre. Además, su ubicación de privilegio frente a la plaza de Escobar convierte a Niko en un lugar de paso obligado en cualquier paseo de fin de semana por la zona.

Y lo mejor: sigue siendo una opción económica para ir a comer buena pizza. Con los muchos años que esta pizzería lleva en funcionamiento, cualquier otro se hubiera mudado a un local más grande y más “fashion”, aumentando sus precios y su status, pero sin que ello mejore la calidad de la pizza. Por suerte, sigue conservando el espíritu de una pizzería de barrio, accesible para todo el mundo. Y otro detalle: no ha caído en el facilismo de la pizza libre, que sirve para cuando se quiere ir a comer en abundancia, pero afectando negativamente la calidad.

Como para dar una idea, un metro de pizza de Niko alcanza bien para cuatro comensales de buen diente, y pueden pedirse varios gustos (por ejemplo, 1/4 metro de cada gusto). Y el que se quede con hambre, bien puede saciarse con un par de porciones de fainá, que es tan recomendable como la pizza.

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