Almuerzo tardío en Donwtown Matías

Los domingos son días especiales para ignorar el reloj. Para comer a la hora en que se tiene hambre y dormir al momento en que se tiene sueño. De otra forma, seguimos siendo esclavos de los horarios, y el supuesto día de descanso se vuelve tan estresante como cualquier otro día.

A modo de entrada: papas al verdeo

El problema con ignorar el reloj es que los restaurantes sí tienen horarios. Entonces, quienes pasamos el domingo sin saber qué hora es y queremos salir a comer afuera, nos topamos frecuentemente con la cruel respuesta de que "la cocina ya cerró".

El domingo pasado no fue una excepción. Para colmo, perdimos mucho tiempo buscando un lugar llamado La Concepción, que aparentemente no existe en ningún otro lugar más que en el mapa de Google (si alguien sabe dónde está y cómo llegar, por favor que nos diga).

Sandwich de paté

Siendo más de las 4 de la tarde, apuntamos a Nordelta, del lado de Bahía Grande. En casi todas las opciones gastronómicas de ese paseo nos encontramos con el consabido "la cocina está cerrada", hasta que llegamos a Downtown Matías, donde la cocina seguía abierta y trabajando a todo vapor. Había bastante gente comiendo todavía, lo que indicaba que no éramos los únicos locos que pretendíamos almorzar casi a la hora del té.

Spaghetti a los cuatro quesos

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Un brunch en La tornería de Camila

Todos los domingos La Tornería de Camila ofrece un completo brunch para compartir, que incluye tentadoras opciones dulces y saladas de elaboración propia. Disponible todos los domingos de 11 a 16 hs a $600 para dos personas.

El brunch está servido

Situado en el barrio porteño de Colegiales, La Tornería de Camila es un restaurante que ofrece cocina de autor con la premisa de utilizar productos de estación. Su menú varía cada quince días con la finalidad de aprovechar los ingredientes frescos de cada temporada. Además de su menú de almuerzo y cena, ahora ofrece un brunch los días domingos entre las 11:00 y las 16:00.

Dicen que hay que reservar con anticipación, puesto que las mesas de su espacio ambientado con estilo industrial no tardan en llenarse con grupos de amigos y familias atraídos por la propuesta de un brunch relajado de domingo.

Dicho brunch está diseñado para compartirse entre dos personas. Ofrece opciones dulces y saladas de elaboración propia, como salmón gravlax y queso crema, huevos revueltos con jamón crudo, focaccia casera, yogurt con granola de almendras y panqueque tibio con dulce de leche. En el rubro bebidas, además de té y café, se ofrecen originales jugos naturales de mezclas de frutas y verduras, y una fresca limonada con jengibre y pepino. A continuación, la ficha técnica:

Brunch de La Tornería de Camila

Menú:

Scons de queso , salmón gravlax y queso crema
Huevos revueltos con jamón crudo y pan focaccia
Papas a la huancaína con salchichas de pollo y cerdo, rellenas de queso cheddar
Panqueque tibio con dulce de leche
Yogur con frutas y granola de almendras

Bebidas:

Jugos naturales: manzana y espinacas, frutilla y remolacha, ananá y banana
Limonada con jengibre y pepino
Té o café

Precio para dos personas: $600

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86
Correo: reservasdelatorneriaresto@gmail.com
Teléfono: 153-147 1342
Web: http://www.latorneriaresto.com
Instagram: https://www.instagram.com/latorneriaresto 
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmw
Horarios: Martes a sábados de 11 a 16 hs (almuerzos). 19 hs (tapas y vermut). 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos: brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs
No se cobra cubierto
Menú ejecutivo (mediodía de martes a viernes): $190
Precio Promedio: Almuerzo $400- Cena $500
Medios de pago: Efectivo/Tarjeta

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