Más opciones para festejar el día del amigo: Per Se

Cocina de vanguardia, cocktails, música y arte para celebrar el día del amigo  

Una creación de Emiliano di Nisi

El próximo 19 de Julio, Per Se presenta su propuesta para el Día del Amigo, un encuentro ideado junto a Ernesto Catena Vineyards, invitando a celebrar esta fecha de una manera especial. Con este motivo, el alma máter Emiliano di Nisi, abre las puertas de su restaurante para agasajarnos con un menú de cinco pasos a través del cual traza su visión sofisticada de la gastronomía deleitándonos con exquisitas preparaciones que resaltan una cocina de gran nivel. Como broche de oro,  Bodega Ernesto Catena obsequiará una botella de vino Siesta Syrah cada dos personas para seguir festejando.

Con el experto Gonzalo Cabado al mando de la barra, Per Se sube la apuesta prometiendo un festejo único, junto a una coctelería de primer nivel, buena música y arte en el entorno único del que es dueño el restaurante con sus amplios salones de estilo vanguardista y el hermoso patio apto para fumadores, ideal para tomar un poco de aire fresco.

MENÚ DÍA DEL AMIGO

Primer Paso

Espuma de Papa y Limón-Lentejas trufadas-Panceta

Segundo Paso

Salmón Ahumado-Huevo 62° - Salsa Holandesa

Tercer Paso

Langostinos de Pto. Madryn-Puré de Arvejas-Chips de Ajo Suave- Pickles de Rabanito

Cuarto Paso

Osobuco Braseado-Ketchup casero-Ají y manzana-Graten de Caracú

Quinto Paso

Budín de Pan-Zapallos en Almíbar-Crema de Vainilla

Precio por Persona: $260, incluye una botella de Siesta Syrah by Ernesto Catena Vineyards cada dos personas.

Válido únicamente para el sábado 19 de Julio a partir de las 20:00
Sólo con Reservas: 4773-7524 / reservas@perserestaurant.com
Dirección: Honduras 5815, Palermo, Capital Federal.
Medios de pago: Tarjetas Visa, Master Card, American Express, Débito, Electrón, Maestro
Días y horarios de apertura: Lunes a viernes de 12 a 15hs; Martes a Sábados de 20 al cierre.
Valet Parking: Buddha Parking, Salvador 5748 (una hora sin cargo)

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¿Dónde festejamos el día del amigo?

La Rosa Náutica es una interesante opción. El chef ejecutivo Julio Marín propone celebrar el Día del Amigo con un exquisito menú de 3 pasos que revela el verdadero espíritu de la cocina peruana.

La Rosa Náutica

La Rosa Náutica, reconocido restaurante de cocina peruana, invita a celebrar el Día del Amigo con una propuesta diferente. El próximo 19 y 20 de Julio, el chef Julio Marín festejará junto a las rondas de amigos a través de un menú exquisito, pensado paso a paso y de manera especial para acompañar con su propuesta de coctelería de primer nivel.

Menú día del Amigo

(1 plato a elección por paso)

Entradas:

Causa Colonial

Una delicia causa de papas peruanas, rellenos de palta, tomate y un toque de mayonesa de la casa, bañadas con una deliciosa salsa de escabeche de langostino.

Buñuelos de Queso

Deliciosos buñuelos de puré de papas, rellenos de queso y empanizados en panko, acompañados de típica ensalada andina, con salsa de huacamole.

Niguiris de Salmón

Salmón fresco, arroz japonés, acompañado de una salsa de maracuyá

Principal:

Paupiette de Lenguado

Lenguado relleno de salsa florentina, tomates caramelizados, bañados con salsa de queso parmesano.

Pollo Campesino

Pechuga rellena de cebollas caramelizadas con panceta, acompañada de una papa bomba estilo de nuestro chef, bañada de una deliciosa salsa de mandarina.

Lomo del Gaucho

Suaves y tiernos medallones de lomo al grillé acompañados con puré de calabaza y bastones de verduras glaseadas, sobre una salsa de la casa.

Postre:

Bomba de Profiterol

Exquisita pasta choux rellena de helado, bañada con salsa de chocolate.

Mousse de Chocolate

Variedad de texturas, sobre una deliciosa salsa de chocolate y frutillas


Precio: $350 por persona. Incluye cubierto, 1 bebida sin alcohol, café/té y 1 botella de vino Finca Los Maza 2013 (Sauvignon Blanc o Malbec) cada dos personas.

Válido para el 19 y 20 de Julio de 2014.

Dirección: Av. Alicia Moreau de Justo 246/256, entre Lavalle y Tucumán, Buenos Aires, Argentina.
Reservas: 4311-5560 / reservas@larosanautica.com.ar
Días y horarios de apertura: todos los días de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:30.
Medios de pago: Tarjetas Visa, American Express y Master Card
www.larosanautica.com

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